93．焼だんご

所沢名物として広く親しまれているが、その由来は不明。米の粉を熱湯で練って丸め、蒸したものを竹串にさして醤油を塗って焼いたもの。醤油の香りがとても香ばしく、昔ながらの素朴な風味。